Hẳn các bạn sẽ không quên được một miếng ô mai kết hợp cả 3 hương vị chua, mặn, ngọt đâu nhỉ! Thanh vì dùng để chế biến món ăn, làm thức uống thì bạn lạ có thêm một công thức mới cho ngày Tết năm nay rồi đó!

Nguyên liệu gồm có:

• Chanh 300 Gr

• Muối hột 30 Gr

• đường cát trắng 70 Gr

• Mật ong 30 ml

Cách Thực hiện:

1

Chanh rửa thật sạch, để ráo. Nên chọn những trái chanh tươi, đều nhau.

2

Tiếp theo, dùng dĩa xăm vào chanh. Ngâm chanh với 15gr muối hột pha nước loãng.

3

Cho chanh vào nồi cùng 30ml mật ong, 15gr muối hột còn lại, đường cát trắng. Dùng đũa xào qua chanh khoảng 10 phút.

4

Cuối cùng chỉ việc phơi chanh ra nắng khoảng 3-4 ngày là ăn được. Ô mai chanh có một không hai nè!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)